主页 > 新闻资讯 >

汕头每日新闻资讯:《广东餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》全文(

2020-02-26 21:58 新闻资讯 已读

  (一)用餐人员进入餐饮经营单位前必须测量体温,体温超过37.3℃或出现有发热、干咳、打喷嚏等症状的,一律不允许进入餐饮场所,一旦发现应立即登记造册并及时向当地社区卫生中心报告,并提醒其及时就诊。

  (二)在疫情防控解除前,餐饮服务企业禁止接待大规模聚餐活动,应通过采取减少桌椅摆放、隔桌安排就餐,快餐店一人一桌用餐等措施,以加大就餐者之间的距离。

  (三)有条件的餐饮经营单位要制定用餐人员可追溯制度,每桌登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式。

  (一)食品加工制作要符合《餐饮服务食品安全操作规范》,确保餐具严格清洗消毒后使用,餐具的清洗消毒参照《推荐的餐具清洗消毒方法》。

  (二)每天对就餐场地、保洁设施、人员通道、电梯间等场所设施进行消毒保洁。

  (三)加强餐厅内部洗手间消毒工作,日常运营期间每2小时要对洗手间内所有便器洁具、各类扶手和把手、触摸式冲水按钮、洗手台和水龙头等重点部位进行消毒一次,做好相关消毒记录并每日公示消毒情况。洗手间内要备齐洗手液、手纸等便民服务用品,要确保洗手设备正常运行,同时保持良好通风,必要时可加装排气设备,强制排气。

  (四)保持食品加工场所和就餐场所的空气流通,定期对空气过滤装置进行清洁消毒。

  餐饮企业要严格按照《新冠肺炎流行期间办公场所和公共场所集中空调系统管理指引》要求,进行有关空调通风系统日常运营管理,要制定疫情期间通风系统和空调的检查、清洁、测试和维护计划,要根据空调使用要求和疫情应对,增加过滤器的清洁消毒和更换频次。同时尽量保持室内通风,定期开门、开窗。

  (一)具有安全合规的食品加工场所,定时对食品加工场所进行卫生清理,并保证避免消毒液、酒精等直接接触餐具、食材和菜品。

  (三)在用餐场所的显示屏显示或明显位置张贴公告和疫情防控知识海报,告知进店顾客需配合和注意的有关事项,如张贴禁止接待大规模聚餐活动的指示牌等。

  以上是广东每日新闻资讯:《广东餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》全文的全部内容,更多关于广东每日新闻资讯,广东餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引,汕头人力资源和社会保障局信息敬请关注汕头人事考试网汕头人力资源和社会保障局。更多详情咨询社会工作者考试【点击咨询】

电话:4008-538029 邮箱:admin@uspirit.cn

地址:甘肃省经济开发区软件园002号886室

高德 甘ICP54269493

Powered by sitemap sitemap